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28maio
Receita de Bolinho de Chocolate Low-Carb

Certo dia acordei sem saber o que fazer pra minha filha comer no café da manhã.

Como ela (e todas as crianças do planeta) gosta de bolo de chocolate. Resolvi fazer um. Só que sem glúten nem açúcar. Claro! 😏

O resultado? Ela adorou! 😍

Bolinho de chocolate

Fiz assim:

  • 1 ovo;
  • 2 colheres de sopa de nata;
  • 1 colher de sopa de cacau 100%;
  • 1 colher de chá de fermento;
  • 23 gotas de Stevia;
  • Essência de baunilha;
  • 4 colheres de sopa de farinha de coco.

Misturei tudo com garfo até ficar bem homogêneo, coloquei em um pote e levei ao microondas por 2 minutos e 20 segundos.

Sim! Sempre temos boas opções. Sempre!
25jul
Receita de bolinho de chocolate de caneca paleo low carb sem trigo e sem açúcar

Essa é uma das minhas receitas favoritas. Simples, prática e bastante nutritiva.

Ingredientes:

1 ovo
2 colheres de sopa de creme de leite
4 colheres de sopa de farinha de castanha
1 1/2 colheres de sopa de cacau em pó
4 colheres de chá de xilitol
Essência de baunilha
2 quadradinhos de chocolate 85%
1/2 colher de chá de fermento

Modo de preparo:

Em um recipiente juntei todos os ingredientes (menos o chocolate e o fermento) e misturei com garfo até ficar bem homogêneo.

Quebrei dois quadradinhos em pedaços bem pequenos e misturei. Em seguida coloquei o fermento e misturei. Coloquei tudo em uma caneca e levei ao microondas por 2 minutos e 20 segundos.

Bom apetite. 😉
26abr
Receita de waffle com pedaços de chocolate 85% low carb sem trigo, sem glúten e sem açúcar

Waffles com pedaços de chocolate 85%

Como é bom poder  comer waffle sem peso na consciência. Essa receita é fantástica! 🙂

Ingredientes:

2 ovos
2 colheres de sopa de creme de leite
3 colheres de sopa de farinha de castanha
3 colheres de sopa de farinha de coco
Pedaço de chocolate 85%
Essência de baunilha
4 colheres de chá de xilitol
1 colher de chá de ferm

Modo de preparo:
Com um mixer misturei os ovos, o creme de leite, as farinhas de castanha e de coco, a essência de baunilha e a xilitol. Por último coloquei o fermento e os pedaços de chocolate. Em seguida levei a mistura para a máquina de waffles e pronto!
25abr
Receita: Achocolatado Paleo

Achocolatado Deu aquela vontade de beber um delicioso achocolatado paleo? Bem, agora dá pra tomar sem pesar na consciência.

Esse delicioso achocolatado é repleto de gordura boa, antioxidantes e nutrientes que protegem nossa saúde.

Fiz assim: com um mixer misturei 200 ml de leite de coco, uma fatia grande de abacate e uma colher de sopa rasa de cacau em pó. Deixei alguns minutos no congelador e pronto. Se preferir, pode adoçar com xilitol, eritritol ou stévia.

Vamos evitar o açúcar, né?