Tag: comida

Dieta Mediterrânea é melhor com Carne Vermelha ou Laticínios
07 nov
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Dieta Mediterrânea é melhor com Carne Vermelha ou Laticínios

A dieta mediterrânea é muito conhecida por ser saudável. Baseada no consumo de legumes, frutas, nozes, sementes, peixes, frutos do mar, azeite extra virgem, grãos integrais, ervas e especiarias, ela tem, no geral, baixa ingestão de aves, ovos e laticínios. Mas e se acrescentássemos a essa dieta mais carnes vermelhas e laticínios? Será que osRead more about Dieta Mediterrânea é melhor com Carne Vermelha ou Laticínios[…]

O que nos fez seres humanos?
22 jul
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O que nos fez seres humanos?

Nesta segunda parte da #NossaHistóriaComAComida vamos entender que nossa evolução humana e os hábitos alimentares de nossos ancestrais estão muito mais ligados do que podemos imaginar. Nossa “análise” pode começar pelos povos que são o elo evolutivo dos humanos para os macacos: os habilinos. Registros apontam que, possivelmente, foram eles os que primeiro usaram facasRead more about O que nos fez seres humanos?[…]

Nossa história com a comida
20 jul
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Nossa história com a comida

Entender como funcionam as coisas abre nossas mentes e nos possibilita compreender, inclusive, nossos próprios comportamentos. Com a alimentação não é diferente. Por isso, decidi falar um pouco sobre #NossaHistóriaComAComida em uma série de portagens. Antes de começar, precisamos ter em mente uma informação importantíssima trazida pelo Dr. David Perlmutter, no livro “A Dieta daRead more about Nossa história com a comida[…]

Receita de waffle com pedaços de chocolate 85% low carb sem trigo, sem glúten e sem açúcar
26 abr
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Receita de waffle com pedaços de chocolate 85% low carb sem trigo, sem glúten e sem açúcar

Como é bom poder  comer waffle sem peso na consciência. Essa receita é fantástica! 🙂 Ingredientes: 2 ovos 2 colheres de sopa de creme de leite 3 colheres de sopa de farinha de castanha 3 colheres de sopa de farinha de coco Pedaço de chocolate 85% Essência de baunilha 4 colheres de chá de xilitol 1Read more about Receita de waffle com pedaços de chocolate 85% low carb sem trigo, sem glúten e sem açúcar[…]