Receita de panqueca paleo low carb com calda de morango

Esse delicioso prato foi o meu café da manhã de hoje e o super indico.

Segue a receita:

Ingredientes:

2 ovos
1 1/2 colher de sopa de leite de coco
2 1/2 colheres de sopa de farinha de castanha
Essência de baunilha
1 colher de chá de fermento
4 colheres de chá de xilitol

Modo de preparo:

Misturei tudo com garfo até ficar bem homogêneo e numa frigideira antiaderente untada com óleo de coco dourei dos dois lados.

Calda de morango:

Numa xícara coloquei 4 morangos, coloquei leite de coco até cobrir os morango, adicionei 6 gotas de stevia e bati com um mixer.

🙂