Receita: Pudim de chocolate low-carb

Conheço muita gente que reclama demais porque comer bem low-carb, é difícil, não dá pra variar, não é gostoso etc.

Faço questão de compartilhar em meu perfil no Instagram (@andreburgos) como é fácil, gostoso e barato comer bem.

Fiz essa receita e a repercussão foi muito boa. Então…

Coisa boa precisa ser compartilhada, né? Então anota aí:

Ingredientes:

3 ovos
200 ml de creme de leite
2 colheres de sopa de cacau em pó
5 colheres de chá de xilitol

Modo de preparo:

Misturei tudo com a ajuda de um mixer, coloquei nas forminhas e levei ao forno a 190º por 25 minutos.

Rendeu 6 porções.

Para a cobertura eu derreti 1 quadradinho de chocolate 85% e misturei com um pouco de manteiga. E só!

Bom apetite. 😉