Low-Carb e performance de novo? Sim!

Low-Carb e performance de novo? Sim!

Se ainda existe MUITO mito em relação a saúde e alimentação, imagina quando falamos da relação entre atividade física e alimentação? Já postei sobre low-carb e performance e vimos sua eficácia, tanto no emagrecimento quanto na melhoria da performance esportiva. Dessa vez, quero trazer partes de uma revisão que tem como objetivo examinar as evidênciasRead more about Low-Carb e performance de novo? Sim![…]

Qual é a melhor dieta? A ciência tem uma resposta!

Qual é a melhor dieta? A ciência tem uma resposta!

Cada vez mais pessoas estão cuidando da saúde e tentando praticar uma alimentação saudável. Porém, é comum encontrar MUITA informação contraditória sobre o que seria uma alimentação saudável. Se o objetivo for emagrecimento, qual é a melhor dieta segundo a ciência? Será que há uma resposta? SIM! No site phcuk.org (Public Health Collaboration) há umRead more about Qual é a melhor dieta? A ciência tem uma resposta![…]

Corrida e Low Carb combinam?

Corrida e Low Carb combinam?

Frequentemente recebo perguntas do tipo: “Você corre maratona e ultramaratona comendo pouco carboidrato?“, “Se você come pouco carboidrato, de onde vem sua energia?“, “É possível ter boa performance comendo pouco carboidrato?” e por aí vai… Bem, já corri algumas maratonas e ultramaratonas consumindo quase nada de carboidrato. Por exemplo, fiz o meu melhor tempo, 2:55:10,Read more about Corrida e Low Carb combinam?[…]

É possível correr uma maratona sem carboidrato praticando low carb?

É possível correr uma maratona sem carboidrato praticando low carb?

Quem me acompanha no Instagram (@andreburgos) sabe que pratico uma alimentação low carb high fat, ou seja, pouco carboidrato e muita gordura. Diariamente compartilho minhas refeições e fotos de treinos e provas. Quando as pessoas percebem que corro longas distâncias, quase não consumo carboidrato e como gordura sem medo logo me enchem de perguntas. É claro.Read more about É possível correr uma maratona sem carboidrato praticando low carb?[…]

Receita de pizza de couve-flor | Paleo/low carb

Receita de pizza de couve-flor | Paleo/low carb

Quem disse que não dá pra fazer pizza usando apenas “comida de verdade”? 🙂 Essa pizza é MUITO fácil e deliciosa. Segue a receita: Ingredientes: 500 gramas de couve-flor; 1 ovo; 1 pacote de queijo parmesão ralado Modo de preparo: Coloca os ingrediente em um processador ou liquidificador e tritura bem; Coloca em um refratário untadoRead more about Receita de pizza de couve-flor | Paleo/low carb[…]

Receita de bolinho de coco de caneca feito no microondas | Low carb

Receita de bolinho de coco de caneca feito no microondas | Low carb

Essa é uma das receitas que mais gosto. Em menos de 10 minutos o bolinho está pronto. Muito simples, prático, gostoso e nos deixa saciados por muito tempo. Pode ser acompanhado por ovos, queijo, manteiga, charque, bacon etc… Eita. Deu água na boca! 🙂 Ingredientes: 1 ovo 2 colheres de sopa de creme de leiteRead more about Receita de bolinho de coco de caneca feito no microondas | Low carb[…]