Nossa história com o jejum: parte 2

Nossa história com o jejum: parte 2

Nesta 7ª parte do #NossaHistóriaComAComida, seguiremos falando sobre o jejum. Já vimos que ele faz parte da nossa história evolutiva e que era praticado de uma forma natural por nossos ancestrais. Agora, veremos que jejuar também faz parte das tradições religiosas. De forma espiritual, costuma-se jejuar como forma de purificação. Tanto Jesus quanto Buda eRead more about Nossa história com o jejum: parte 2[…]

Emagrecimento Definitivo: Minha Jornada – parte 2

Emagrecimento Definitivo: Minha Jornada – parte 2

Nesta segunda parte da minha jornada #DaObesidadeAos100km, vou contar mais sobre minha mudança de hábitos alimentares. Comecei falando sobre como me descobri acima do peso, com 108kg, depois de longos anos sedentário e me alimentando mal. Pois bem. A partir daquela manhã de 15 de janeiro de 2013, quando decidi mudar, eu cortei vários alimentosRead more about Emagrecimento Definitivo: Minha Jornada – parte 2[…]

A dieta dos Massais, Samburus e Aborígenes

A dieta dos Massais, Samburus e Aborígenes

Depois de vermos como vivem os esquimós, vamos trazer nesta quarta parte do #NossaHistóriaComAComida os hábitos de povos da África e Austrália. Na década de 1960, o médico George V. Mann estudou os massais, no Quênia, que ingeriam apenas carne, sangue e leite e que consideravam frutas e hortaliças como alimentos para vacas. Ele observouRead more about A dieta dos Massais, Samburus e Aborígenes[…]

O que nos fez seres humanos?

O que nos fez seres humanos?

Nesta segunda parte da #NossaHistóriaComAComida vamos entender que nossa evolução humana e os hábitos alimentares de nossos ancestrais estão muito mais ligados do que podemos imaginar. Nossa “análise” pode começar pelos povos que são o elo evolutivo dos humanos para os macacos: os habilinos. Registros apontam que, possivelmente, foram eles os que primeiro usaram facasRead more about O que nos fez seres humanos?[…]

Nossa história com a comida

Nossa história com a comida

Entender como funcionam as coisas abre nossas mentes e nos possibilita compreender, inclusive, nossos próprios comportamentos. Com a alimentação não é diferente. Por isso, decidi falar um pouco sobre #NossaHistóriaComAComida em uma série de portagens. Antes de começar, precisamos ter em mente uma informação importantíssima trazida pelo Dr. David Perlmutter, no livro “A Dieta daRead more about Nossa história com a comida[…]